admin September 28th, 2008
Blanco Joven
Bodegas Enguera
D.O. Valencia
De las variedades de uva Verdil (90%) y Chardonnay (10%).
Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, transparente y agradable a la vista. En la fase olfativa revela aromas primarios de frutas blancas maduras, intensos y persistentes. En boca es seco y vivaz, goloso, de final fresco y equilibrado.
admin September 28th, 2008
Blanco Dulce
Bodegas Enguera
D.O. Valencia
Enteramente elaborado con la variedad Verdil. Las cajas con la uva fueron introducidas en una cámara de frío a -5ºC donde estuvieron 15 días. Durante ese tiempo, el agua que forma el mosto se congela y cristaliza, rompiendo las células de la piel y liberando componentes aromáticos que no se habrían manifestado en una vinificación tradicional.
Este vino presenta un color amarillo pajizo muy pálido y con algunos reflejos verdes. En nariz desvela interesantes y finos aromas de canela y miel junto con sutiles recuerdos cítricos y minerales.
Recomendado para acompañar postres dulces y para la sobremesa. Contenido en alcohol: 12,8%.
admin September 28th, 2008
Blanco Joven
Bodega La Casa de las Vides
D.O. Valencia
Caldo creado con las variedades de uva Verdil, Gewürztraminer y Macabeo utilizando moderna tecnología.
Resultado de una cuidadosa elaboración, se obtiene un vino fresco y afrutado, de color amarillo verdoso. En nariz resaltan los aromas a frutos blancos como el membrillo y la pera, acompañados de singulares notas florales. En la fase gustativa presenta una buena estructura, siendo denso y con acidez justa, lo que lo hace fresco y equilibrado. Por vía retronasal destacan nítidamente aromas afrutados. La complejidad y originalidad de este vino son logradas por la personalidad y la singularidad de la uva Verdil unidas a la aromática Gewürztraminer y a la estructurada Macabeo.
Recomendado para primeros platos suaves, ensaladas, aperitivos.
admin September 28th, 2008
Blanco
Bodegas J. Belda
D.O. Valencia
Íntegramente de la variedad de uva Verdil. Vino fermentado en robles franceses, americanos y húngaros.
Este caldo presenta un color amarillo verdoso algo evolucionado por la crianza. En la fase olfativa muestra aromas varietales intensos, punzante de joven y se ablanda con el paso del tiempo. En boca es un vino potente por los tres tipos de roble donde ha fermentado. Tiene una graduación alcohólica de 12,5%. Por él apostó Daniel Belda, pionero en recuperdilar la variedad verdil para elaborar vinos embotellados.
Indicado para acompañar platos sabrosos y especiados. Temperatura ideal de servicio: 7ºC.
admin September 21st, 2008
Dulce
Bodegas Álvaro Domecq
D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
De la variedad Pedro Ximénez.
Se trata de un vino de bonito color caoba con matices yodados, limpio y brillante. En nariz es poderoso, rico en matices, con aromas de pasas, dátiles, café y chocolates. En la fase gustativa resulta potente, untuoso, equilibrado, con largo postgusto.
Adecuado para consumir con quesos azules y helados.
admin September 21st, 2008
Dulce
Bodegas Álvaro Domecq
D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
De la variedad de uva Palomino.
Este vino blanco presenta un bonito color amarillo pálido, limpio y brillante. En la fase olfativa muestra aromas limpios, netos, francos, destacando los tonos de flores y hierbas frescas. En boca es sabroso y alegre, invitando a beberse.
Adecuado para acompañar gambas a la plancha.
admin September 21st, 2008
Blanco
Bodegas Vinícola del Condado
D.O. Condado de Huelva
Enteramente de la variedad de uva Zalema.
Presenta un color caoba brillante y limpio. En la fase olfativa muestra aromas netos, claros, francos a frutos secos y madera bien envejecida. En boca es estructurado, firme y amplio, con agradable postgusto.
Indicado para beber con todo tipo de consomés.
admin September 21st, 2008
Blanco
Bodegas Vinícola del Condado
D.O. Condado de Hueva
De la variedad de uva Zalema.
Este vino blanco presenta un bonito color amarillo muy pálido, limpio y brillante. En nariz es limpio, neto y franco, destacando aromas a fruta blanca fresca y flores silvestres. En boca es fresco, ligero y sabroso, fácil de beber.
Apropiado para pescados blancos y mariscos.
admin September 4th, 2008
Blanco
Bodegas Los Pinos
D.O. Valencia
De las variedades de uva Sauvignon Blanc, Viognier y Muscat Petit Grain.
Este vino blanco presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes. En la fase olfativa es delicado y fresco, algo cítrico y anisado. En boca resulta rico y fresco a la vez, con un dejo de pomelo.
Apropiado para acompañar mariscos y pescado, arroces, ensaladas, postres o como aperitivo, sobre todo en los meses de verano. Servir entre 10 y 12º.
admin August 26th, 2008
Tinto Barrica
Bodegas Los Pinos
D.O. Valencia
De las variedades Cabernet Franc 40%, Syrah 30%, Tempranillo 30%. Permanece 4 meses en barrica de roble americano.
Una de las últimas aportaciones de la bodega de Fontanars dels Alforins, especializada en vinos ecológicos. Con un cuerpo y color atractivos a la vista se presenta al gusto y al olfato suavemente tostado y con una alta expresión de frutas rojas, especias y un toque de vainilla. También muestra marcados toques de higo, así como acentuados aromas balsámicos, con un postgusto largo, y destaca, sobre todo, por su elegancia. Adecuado con todo tipo de carnes, quesos, pasta y aperitivos fuertes.
